Amur biały
| Status ochrony | LC (IUCN) |
| Kraina ryb | Kraina leszcza |
| Typowy rozmiar | 60–100 cm, 5–15 kg |
| Maks. rozmiar | 150 cm, 45 kg |
Introdukowany z Azji gatunek roślinożerny z rodziny karpiowatych, stosowany do biologicznego oczyszczania zbiorników z nadmiaru roślinności wodnej. Jedyny przedstawiciel rodzaju Ctenopharyngodon.
Rodzina: karpiowate (Cyprinidae); Rząd: karpiokształtne (Cypriniformes)
Ciało wydłużone, walcowate, lekko bocznie spłaszczone. Duże łuski ułożone w regularnych rzędach, z ciemnymi obrzeżeniami tworzącymi charakterystyczny siateczkowaty wzór. Grzbiet oliwkowozielony do brązowawego, przechodzący stopniowo w srebrzystobiały brzuch. Szeroki otwór gębowy w położeniu końcowym, bez wąsików. Krótka płetwa grzbietowa z 3 twardymi i 7 miękkimi promieniami, osadzona nad płetwami brzusznymi. Płetwa ogonowa wcięta, umiarkowanie głęboka.
Od Tołpygi: ciało wydłużone, walcowate (Tołpyga — bocznie spłaszczone); otwór gębowy końcowy (Tołpyga — górny); oczy na normalnej wysokości (Tołpyga — oczy osadzone nisko).
Młode: zooplankton. Od 6–10 cm: głównie roślinność wodna — makrofity, makroglony, rdestnice.
Nizinne rzeki i jeziora.
Stadny. Zimuje w dużych grupach przy dnie.
Kwiecień–lato, temperatura 20–23°C, w strefie prądowej rzek nad żwirowym dnem. W Polsce tarło nieskuteczne — pozyskiwany ze sztucznego rozrodu.
Spławikowa, gruntowa, feederowa, karpiowa.
Kukurydza, ziemniaki, glony, białe i czerwone robaki, liście sałaty, ogórki.
Wczesną jesienią najbardziej aktywny. Bardzo ostrożny — nie rzuca się od razu na przynętę.